Последние 2 года официально нигде не работал, могу ли я получить налоговый вычет за покупку квартиры?

Можете, если платили ндфл.
вы ведь могли не работать "официально", но могли подучать доход тот или иной, подать декларацию и заплатить ндфл.
например доход от продажи недвижимости, от найма, и т. д.