Как можно МАКСИМАЛЬНО застраховать себя от УЩЕРБА при выдачи в долг крупной суммы денег под проценты? Как лучше это

Оформлять обязательно в письменном виде, договором и/или распиской. Способы обеспечения обязательства по погашению -в ГК РФ (поручительство, залог, удержание, страхование риска непогашения или ответственности, смотря кто страхует)