Перевожу со счета ип отцу средства в качестве мат помощи. отец не должен с этого налоги платить?

Напрасно вы это сделали со счета ип!
лучше бы со своего личного счета или банковской карты...
согласно гл. 23. "налог на доходы физических лиц" (п. 5 ст. 208) - "в целях настоящей главы доходами не признаются доходы от операций, связанных с имущественными и неимущественными отношениями физических лиц, признаваемых членами семьи и (или) близкими родственниками в соответствии с семейным кодексом российской федерации, за исключением доходов, полученных указанными физическими лицами в результате заключения между этими лицами договоров гражданско-правового характера или трудовых соглашений."