Если тебе должен человек n-ую сумму денег и просрочил отдачу долга на длинный срок.

1. какими законами я могу воспользоваться? (пример неустойка)

ст. 395 гк рф законная неустойка за нарушение денежного обязательства должником в размере ставки рефинансирования цб рф (сейчас это 8 % годовых) .

2. является ли передача денег на карту банка - фактом уплаты долга? если нет, тогда что является данным фактом?

в зависимости от того, имеется ли договор и что там написано про надлежащее исполнение (налом или безналом) . если договора нет, то в случае если совпадают получатель на карту как кредитор, плательщик - как должник и основание перевода как возврат долга, то это будет исполнением.