Как оплачивать день 23 февраля \ в двойном размере или нет\ если работник работал по скользящему графику работы ?

Согласно производственному календарю в феврале 8 выходных.
если он отдыхал меньше 8 дней, оплата 200 %, если 8 и больше то 100 %, но праздничный день оплачивается в любом случае.

по общему правилу работа в выходные и нерабочие праздничные дни оплачивается не менее чем в двойном размере (ст. 153 тк рф) . это правило установлено для сотрудников, работающих по графику пятидневной рабочей недели, выходными днями являются суббота и воскресенье, при сменной работе выходные дни предоставляются в различные дни недели согласно установленному графику (ст. 111 тк рф) . таким образом, если в соответствии с графиком рабочий день приходится, например, на воскресенье, то дополнительно он не оплачивается, поскольку не является для работника выходным днем.

в отличие от выходных нерабочие праздничные дни установлены ст. 112 тк рф для всех работников без исключений.
отдельного приказа в вашем случае о привлечении вас к работе в праздничный день не будет, не будет потому, что на вас распространяется правила ст. 100, 103 тк рф, согласно которым при утверждении сменных графиков работы, во-первых, требуется мнение выборного органа, учитывается чередование праздничных дней и графики доводятся до сведения сотрудников, то есть дополнительного письменного согласия не требуется и необходимости в издании приказа о привлечении вас к работе в праздничный день тоже нет, потому как для вас этот день рабочий по графику. однако оплату сверх оклада (если у вас конечно оклад, а не по часовая оплата) никто не отменял, оплата работы в праздничные дни для сотрудников, у которых на этот день выпадает смена происходит не двойном размере, а в размере не менее одинарной дневной или часовой ставки (части оклада (должностного оклада) за день или час работы) сверх оклада (должностного оклада) , если работа в выходной или нерабочий праздничный день производилась в пределах месячной нормы рабочего времени. (ст. 153 тк рф)