Куда обратиться если работодатель не платит за меня налог?

Вы имеете виду налог на доходы физических лиц? если работодатель удерживает его из вашей зарплаты и не перечисляет, то это его проблемы, вы тут не при чём. а если не удерживает, а зарплату отдаёт вам полностью, то можете сами перечислить. но по налоговому кодексу работодатель это должен делать сам. больше никаких налогов работодатель не обязан за вас платить. если вы имеете ввиду страховые взносы в пенсионный фонд и в фонд социального страхования, то юридическое лицо обязано начислять и перечислять эти платежи, а физическое лицо - по вашей с ним договорённости (но не обязано).