Ооо не выплачивает мне проценты как заемщику денежных средств. срок договора истек. пролонгацию не подписывают. как быть

Заемщик это тот кто берет в долг деньги. О каких процентах идет речь? если Вы все таки перепутали понятия и деньги в долг ООО давали Вы, то посмотрите свой договор займа, там должны быть прописаны санкции за неуплату процентов и есть ли вообще возможность пролонгации . Но в любом случае, как Вам ранее правильно сказали - претензия, а потом в суд.