Нужно ли регестритовать юр.лицо или достаточно договора?

Я хочу создавать по заказу бисерные изделия стоимость до 500 рублей. Нужно ли регестрировать фирму или достаточно подписать договор мне и заказщику с оговоренными условиями и эскизом изделия?
А также нужно ли эту деятельность вписать в налоговую декларации, несмотря на ничтожный доход?