Подскажите, пожалуйста, необходимо зафиксировать денежный долг, нотариус может это зафиксировать, и сколько будет стоить

В своем дополнении к вопросу Вы правильно заметили, что необходимо правильно составить долговую расписку. В соответствии с п. 1 статьи 808 ГК РФ договор займа между гражданами должен быть заключен в письменной форме, если его сумма превышает не менее чем в десять раз установленный законом минимальный размер оплаты труда, а в случае, когда займодавцем является юридическое лицо, - независимо от суммы. Второй пункт названной статьи ГК РФ указывает, что в подтверждение договора займа и его условий может быть представлена расписка заемщика или иной документ, удостоверяющие передачу ему займодавцем определенной денежной суммы или определенного количества вещей. Какая же необходимость заставляет Вас обращаться к нотариусу?