Какую сист. налогов выбрать при работе с тендером?

Хочу быть исполнителем в тендере (продукты питания для лечебных учреждений). ип уже есть, енвд (торговля продуктами питания в розницу). понимаю, что тендер- это оптовые продажи. какую систему налогообложения лучше всего выбрать? какие возможны трудности? опт для меня - впервые